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Inventario avanzado — Cómo se usa, paso a paso

Lo que va más allá de cargar productos y stock (ver primero el how-to de Productos y Stock). Los textos entre comillas son los botones y campos tal cual aparecen en pantalla. Vive en el menú Inventario.

Control de vencimientos (lotes por vencer)

  1. Menú → Inventario → “Control de vencimientos”.
  2. Solapa “Cargar”: buscá el producto (o escaneá), y en “Datos del lote” poné Almacén, Número de lote, Vencimiento y Cantidad. “Guardar lote”.
  3. Solapa “Seguimiento”: ves los lotes por estado y días para vencer. Por lote podés “Asignar” responsable, marcar “Revisado” o “Dar de baja”.
  4. Solapa “Bajas”: el historial de lo dado de baja.

Hacer un conteo físico (Balance de Inventario)

Para contar la mercadería real y ajustar el stock.

  1. Menú → Inventario → “Balance Inventario” → “Nuevo Balance”.
  2. Elegí el “Almacén” y ponele un “Nombre / Referencia” (ej. “Balance mensual enero”). Opcionales:
    • “Modo Ciego”: oculta el stock del sistema mientras contás (más honesto).
    • “Requiere aprobación”: al terminar queda pendiente de que un supervisor lo apruebe.
  3. “Crear Balance” → “Iniciar”.
  4. Escaneá cada producto y cargá la Cantidad contada (con +1 / +5 / +10). “Listo” por producto.
  5. “Finalizar” → “Aplicar ajustes” (impacta el stock). Si requiere aprobación, “Enviar a revisión”.
    • El supervisor aprueba en Balance Inventario → “Revisión” (“Aprobar” / “Rechazar”).

Producción / recetas (armar un producto con otros)

Para fabricar un producto a partir de insumos (ej. armar packs, elaborar).

El orden es: Centro de Trabajo → Receta → Orden de Producción.

  1. Menú → Inventario → “Producción”.
  2. Solapa “Centros de Trabajo” → “Nuevo Centro” (dónde se produce).
  3. Solapa “Recetas” → “Nueva Receta”:
    • Código, Nombre, Producto Resultante y Cantidad Resultante.
    • “Insumos (BOM)”: agregá los productos que se consumen (con cantidad y merma).
    • “Etapas de Producción”: agregá al menos una etapa.
    • “Crear Receta” y después activala.
  4. Solapa “Órdenes” → “Nueva Orden” → “Iniciar” → completá cada etapa → cargá la “Cantidad Real Producida” → “Completar Orden”.
    • Al completar: descuenta insumos, ingresa el producto terminado y calcula el costo real.

⚠️ El botón “Nueva Orden” toma automáticamente la primera receta activa y el almacén por defecto — no te deja elegir. Si tenés varias recetas o almacenes, revisá/editá la orden creada.

Envases retornables

Para controlar envases que el cliente devuelve (ej. botellón 20L, sifones).

  1. Configuración (en el producto): al editar un producto, activá “Es Envase Retornable”. En la bebida que usa ese envase, vinculá el “Envase Asociado”.
  2. Menú → Inventario → “Envases Retornables”: ves el saldo de envases por cliente (se llena solo con las ventas del POS).
  3. Para corregir un saldo: “Ajustar saldo” → elegí el envase, poné el “Nuevo Saldo” y observaciones → “Ajustar”.
  4. “Movimientos”: el historial (solo lectura).

Cupones de descuento para la caja (Cupones POS)

  1. Menú → Inventario → “Cupones POS” → “Nuevo cupón”.
  2. Poné el “Código” (ej. “VERANO10”), el “Tipo de descuento” (Porcentaje o Monto fijo) y el “Valor”.
  3. Opcionales: “Monto mínimo” de compra, “Usos máximos” y vigencia (fecha inicio/fin).
  4. “Crear cupón”.

Uso en la caja: con un cliente seleccionado, el cajero escribe el “Código de cupón” y toca “Aplicar”.

Generar un catálogo (PDF o para Instagram)

  1. Menú → Inventario → “Generar Catálogo”.
  2. Elegí el modo “Catálogo” (PDF) o “Instagram” (imágenes).
  3. Configurá título/plantilla, elegí los productos, personalizá colores y logo.
  4. Tocá “Generar PDF” (o “Generar imágenes” y “Compartir”).

💡 El catálogo no cambia precios ni stock reales — es solo material para mostrar/publicar.

Ver cuánto vale tu inventario (Valuación)

  1. Menú → Inventario → “Valuación”.
  2. Ves el Valor Total del stock, por producto y almacén (unidades × costo promedio). Filtrás por almacén.
  3. “Exportar” en PDF o Excel.

⚠️ Depende de tener lotes cargados con costo (ver “Control de vencimientos”). Sin eso, la valuación queda incompleta.

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